Quem disse que o Verão, a estação mais quente do ano, não se pode apreciar vinhos não conhece a refrescância de algumas cepas, ainda pouco conhecidas no Novo Mundo, mas bem apreciada na Europa. Indicamos cinco vinhos que combinam muito para esta época de calor, com boa relação preço e qualidade, produzidos por vinícolas argentinas reconhecidas no mercado mundial de vinhos.
Familia Gascon Dulce Natural: Elaborado de um blend de uvas brancas e Sauvignonasse (antigo Tocai), possui uma maior concentração de açúcar e aromas intensos por descansar por mais tempo nos próprios vinhedos, sendo colhido na metade do mês de março. Harmonização ideal para o foi gras e queijos azuis. Também combina com sobremesas de estilo alemão, como o strudell. Para melhor desfrutar é recomendado beber entre 8 a 10°C. Graduação alcóolica: 9,4% Vol.
Vuelá Pinot Gris Rose de Piedra Negra: A frescura do vinho produzido por 100% de Pinot Gris resulta em um produto muito delicado. De cor muito clara, inspirado nos rosês mediterrâneos, é ideal para consumir com queijo, saladas e aperitivos. Beber entre 6 a 8° C.
Mendel Semillon: Tem seus vinhedos com mais de 60 anos fazendo um vinho excepcionalmente saboroso. Fermentado em tanque e barricas de roble americano, dando uma maior complexidade ao vinho. Graduação Alcóolica: 13% Vol.
Blush Rose de Humberto Canale: O rápido contato do bagaço com o mosto dá como resultado um vinho de cor salmão pálido. Aroma com notas frutais, como cereja e framboesa. Na boca percebe-se suave e sedoso. Ideal para um drinque de boas-vindas, harmonizando com salada fresca de mariscos, peixes e massas frias. Beber entre 5 a 7°C. Graduação alcóolica: 11.5 % Vol.
La Perdices ALvariño: Variedade originária de Portugal, de cor amarelo pálido com reflexos verdes, possui aromas complexos, com notas frutais, florais e herbáceas, de damasco, maçã, cítricos, flores brancas, jasmin, ervas frescas e funcho. Especial para acompanhar mariscos e peixes de mar. Beber entre 8 e 10°C. Graduação Alcóolica: 13,5% Vol.
SERVIÇO
Vinoteca Oda – Loja 1
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Vinoteca Oda – Loja 2
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Puerto Iguazu – Misiones – Argentina
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