Com estoques reforçados, redes apostam em itens típicos juninos, carnes para churrasco e produtos para confraternizações durante os jogos.
O mês de junho ganha um significado especial nas lojas do Super Muffato e Max Atacadista. Além das tradicionais festividades de Santo Antônio (13), São João (24) e São Pedro (29), que historicamente impulsionam a procura por itens e alimentos típicos, a Copa do Mundo também deve movimentar o comércio, com consumidores em busca de produtos para transformar os jogos em momentos de confraternização entre familiares e amigos.
Para celebrar as festas juninas, os tradicionais quitutes seguem entre os itens mais procurados. Com o objetivo de atender aos diferentes perfis de consumidores, as lojas disponibilizam uma ampla seleção de sabores, reunindo opções salgadas, doces e sobremesas que remetem às memórias afetivas típicas desta época do ano. Entre os destaques, sobressaem as delícias à base de milho, como curau, pamonha, bolo, canjica, pipoca e o tradicional milho cozido, considerado um dos protagonistas do período.
O cardápio junino também inclui caldos, espetinhos, cuscuz, arroz doce, além de clássicos como bolo de fubá, pé de moleque, maçã do amor e paçoca. Para completar a experiência, bebidas tradicionais, como quentão e vinho quente, reforçam o clima característico das festividades.
Copa do Mundo com sabor de churrasco
A Copa do Mundo, iniciada em 11 de junho, também deve impulsionar a demanda por itens voltados às confraternizações, especialmente carnes para churrasco, petiscos e alimentos práticos. A expectativa é de um crescimento superior a 10% na procura por carnes durante os dias de jogos da Seleção Brasileira.
Para atender a esse aumento na demanda, as lojas do Super Muffato e Max Atacadista reforçaram os estoques, ampliaram as negociações com fornecedores e ajustaram a operação logística, com o objetivo de manter o abastecimento e garantir um amplo mix de produtos ao longo do torneio.
Entre os itens com maior projeção de crescimento nas vendas, destacam-se os produtos voltados ao churrasco, como bife ancho (entrecôte), contrafilé, picanha, alcatra, tulipa de frango temperada, coxinha da asa temperada, coração de frango, panceta suína temperada e pão de alho. Além do atendimento nos açougues, o setor de carnes refrigeradas também oferece uma variedade de peças inteiras, cortes prontos, temperados ou não, e diferentes opções destinadas ao preparo de petiscos.
A competição esportiva também deve refletir no desempenho de outros setores das lojas. A expectativa é de aquecimento nas vendas de produtos em geral, além de um fluxo de consumidores até 8,3% superior à média nas vésperas das partidas. Em períodos de maior mobilização, como nas sextas-feiras que antecedem jogos realizados aos sábados, esse crescimento poderá chegar a 18,8%.
Fotos: Divulgação/Grupo Muffato.
