Os amantes da alta gastronomia terão uma grande oportunidade de degustar pratos extraordinários assinados pela Chef Jiang Pu. Sushi de filé mignon; Tartar de atum com melancia; Linguado grelhado ao molho de curry e tempurá de espinafre; e Musse de chocolate branco com pepino e ganache de wasabi serão apresentados neste dia 23 de novembro, quarta-feira, a partir das 20h no Taj, em Foz do Iguaçu (PR). O 1º Taj Gourmet é o evento que vai trazer grandes nomes da gastronomia nacional e internacional. O valor do convite custa R$ 150,00, incluso água e refrigerante e podem ser adquiridos em horário comercial, no Taj.
Chef Jiang Pu
Mesmo delicada, fofinha e com humor singelo, a chinesa mostrou traços fortes em sua personalidade e atitudes. Desde os 12 anos no Brasil, Jiang além de disputar as finais do programa de televisão Master Chef BR, a chinesa também conquistou o coração dos telespectadores. Os erros de português e o sotaque fizeram dela, uma estrela midiática. A “Cebora”, como ficou conhecida nas redes sociais tem muita coisa a ensinar.
As lições de Jiang
Em uma reportagem produzida para o site da revista claudia.abril.com.br, em setembro do ano passado, a jornalista Fernanda Morelli fez uma leitura sobre “6 lições de vida que precisamos aprender com Jiang Pu, do Masterchef”. Segundo a jornalista é “preciso ter coragem para arriscar” como fez Jiang ao trocar a formação em Estatística pela USP por outra profissão que verdadeiramente a realiza.
Saber manter a calma é uma dádiva. Ela praticava o Tai chi chuan (arte marcial chinesa) para relaxar e ainda com muito bom humor e paciência ensinava aos colegas de programa a técnica da melancia.
Ser autoconfiante é diferente de ser prepotente. Ela sabia aceitar elogios e fazia questão de concordar que fez um bom trabalho, sem ser exibida.
Independente da situação, a melhor saída é encarar com bom humor – sempre. Mesmo após receber críticas duras, Jiang conseguia escutar e ainda completar com um sorriso.
Não vale a pena se estressar à toa. “Não estou preocupada não. É que não adianta, a essa altura do campeonato, ficar pensando nisso. Tipo véspera de vestibular. Você já tinha decorado todas as fórmulas, mas ao chegar à prova, se você não lembrar, já era”, disse ela.
Fazer o que gosta (e fazer com amor) é a chave do sucesso. O fato de ela estar, finalmente, fazendo o que gosta, faz com que ela encare todas as situações difíceis – de tristeza, de estresse e os problemas – como um aprendizado, da maneira mais leve possível.
Aos 27 anos e depois de sair do programa, ela se firmou na carreira gastronômica, casou e teve uma filha. “Você pode até chorar, descontar essa raiva, mas depois de liberar essa energia negativa, senta e pensa o que você pode fazer para resolver ao invés de ficar deprimido. Sempre tem uma solução”, finalizou Chef.
MASTERCHEF
MasterChef é uma competição de culinária criada por Franc Roddam, que se originou com a versão do Reino Unido em julho de 1990. O formato do programa foi exportado em todo o mundo e agora é produzido em mais de 40 países e vão ao ar em pelo menos 200 territórios. No Brasil, o programa é exibido na BAND, desde 2014. A apresentação é feita pela jornalista Ana Paula Padrão, com os jurados chef’s Érick Jacquin, Paola Carosella e Henrique Fogaça. Há também as versões MasterChef Júnior e MasterChef Profissionais (está no ar atualmente).
SERVIÇOS
1º TAJ GOURMET com CHEF JIANG PU
Data: 23/11 – Quarta-Feira
Horário: 20h
Local: Taj – Rua Marechal Floriano, 799 – Centro
Telefones: (45) 3523-5373 e 9943-1575 com William Azeitona
