O Grupo Dreams instalou oficialmente sua mais nova atração: o American Food Truck, um delicioso fast food que serve o melhor da gastronomia americana em hambúrguer, hot dog e batata frita.
De acordo com o chef, Josué Camassola, o projeto do trailer surgiu da idéia de restaurar um veículo militar chamado Dodge Coe 1951, trazido do Estados Unidos da América e que no Brasil possui apenas quatro exemplares.
Montado em frente ao complexo que inclui o Museu de Cera, Vale dos Dinossauros e Maravilhas do Mundo, o American Food Truck busca em sua temática reviver a tradição da cozinha norte-americana de beira de estrada.
Camassola, gaúcho da cidade São Marco (RS) com 10 anos de experiência como chef de cozinha, disse que o diferencial dos lanches do trailer temático, começa com a maionese de milho e bacon, passa pelo molho barbecue exclusivo e o hambúrguer de 150 gramas com 20% de gordura feito do vazio (fraldinha) do boi, como manda a tradição americana.
O American Food Truck atende principalmente os turistas que visitam o complexo, mas seu horário é estendido após o fechamento da visitação, permanecendo aberto até às 20h. Em breve o trailer terá atendimento delivery, com a entrega dos lanches sendo feita com motos Vespa 1950, conforme a temática do local.
